WEBメディア「良質なくらし」は、
これまでのWEB「あたたか族」の内容を引き継ぐとともに、
自分・家族・社会が幸せになる良質なくらしの実現のために、
住まいの温熱環境(あたたかさ・涼しさ)と
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ワイナリー名 | カノンコップ/Kanonkop |
ワイン名 | カノンコップ・ピノタージュ/Kanonkop Pinotage /Kanonkop Kadette Pinotage |
ヴィンテージ | 2019 |
原産国 | 南アフリカ |
地方 | ステレンボッシュ |
ブドウ品種 | ピノタージュ100% |
容量 | 750ml |
種類 | 赤ワイン |
味わい | フルボディ |
商品説明 | 過去ビンテージ15IWSCでピノタージュ世界一! ティム・アトキン[Tim Atkin Report 2019’] 2017VT:94 Point 灌漑は無し。収穫量5トン/ha(32.5hL)。樹齢、最高は62年の古木。オープンタンクで発酵、225Lのフレンチオークで16ヶ月熟成(新樽75% 2年目樽25%)。若いヴィンテージでは、赤い果実、プラムなど、複雑でフルーティな香り。熟成すると、森の土などの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。新樽にも負けない力を持っているが、パワフルさが前に出すぎているわけでもない。酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれている。 アルコール度数:14.5% |
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