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ポールクルーバーのフラグシップワインで日本への輸入60本の超限定! セブンフラッグス・ピノノワール 2016 ポールクルーバー

3482円

ポールクルーバーのフラグシップワインで日本への輸入60本の超限定! セブンフラッグス・ピノノワール 2016 ポールクルーバー



商 品 名 セブンフラッグス・ピノノワール 2016 ポールクルーバー
商品説明 畑の標高は280-400m。樹齢6-25年。その中で最も良質の畑のブドウを更に収量を抑えて収穫。始めは自然発酵。その後、ブルゴーニュ酵母を入れて発酵。その後フレンチオークで11カ月熟成(新樽20%)。最終的に一番良い樽だけを選んでブレンドして瓶詰め。 ●コメント:野イチゴやマッシュルーム、スパイス、チョコレートなど豊かな香り。柔らかい酸味と厚くしっかりと重厚感のあるボディ。なめらかで余韻は長くクラシックなスタイル。開けて直ぐに美味しく楽しめる。常に南アフリカのトップ争いをしているピノノワール。

ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。ワインの熟成に使用するオーク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複雑みも表現するほどのこだわり様です。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 南アフリカ
原産地 味目安 辛口:★★★
アルコール度数 --% 内容量 750ml
生産者 ポールクルーバー
ぶどう品種 ピノノワール


※商品画像の生産年は2007年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2016年になります。

ポールクルーバーのフラグシップワインで日本への輸入60本の超限定! セブンフラッグス・ピノノワール 2016 ポールクルーバー

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